Antioxidante-antimelanósico y estabilizante del color y textura para crustáceos y cefalópodos frescos, congelados y ultracongelados. Uso en buque de pesca. Aplicación por espolvoreo.

Está especialmente formulado para su aplicación tal cual, directamente sobre el crustáceo o cefalópodo fresco con hielo, congelación o ultracongelación.

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